W 2005 roku koryciński ser Swojski wpisany został na listę produktów tradycyjnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W 2012 roku został zarejestrowany przez Komisje Europejską i otrzymał certyfikat „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Certyfikat ten ogranicza produkcję sera wyłącznie do terenów trzech gmin województwa podlaskiego. Oryginalny ser może powstawać na terenie Korycina, Suchowoli i Janowa.
Ser Koryciński to lokalna odmiana sera podpuszczkowego, dojrzewającego, produkowana z niepasteryzowanego mleka krowiego w gminie Korycin.
